汾阳路51号- Barules酒吧

汾阳路51号- Barules酒吧


地址：汾阳路51号(近复兴中路)

电话：13817131574

人均：100-200元



之前比较少去Barules，纯粹是因为经常没位子……曾经麦坊的主调、上海调酒最有国际气质的Sam Kuan，出来开了这家藏在电话亭背后、很有伦敦范儿的鸡尾酒吧。



好吧，可能伦敦范儿也是一个原因（一个这个冷笑话你 get了吗？）。



有一回恰逢北京的建筑师酒友杨光，带我去拜Sam 的码头，一杯柠檬味 Dry Martini，滑如脂膏，却又轻盈剔透，酒精敛起性子，只留下清雅余韵荡漾舌尖……这杯酒，我真的当场就给跪了。而后的一个周一，临时刁难了个不太熟的调酒师，要了两杯 off menu 的经典款（其中一杯好像是 clover club），同样做得一丝不苟，甚至喝得出调酒师自己的诠释与个性。


再来么，就是早在Guest Bartending Session风靡上海之前，Barules就是上海著名的客座调酒集散中心……不出国门就能喝到全世界调酒，Sam 也真的是为广大酒友谋了很多福利。


听说下周马上就要换新酒单了，在 Sam 那里看到了新的宣传照，不如一起去喝喝看？