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标题: 上海夜场服务最重要的给上海夜场的客人留住面子的做法 [打印本页]

作者: 酒吧ktv消费攻略 时间: 2020-11-14 20:09
标题: 上海夜场服务最重要的给上海夜场的客人留住面子的做法
上海夜场服务最重要的给上海夜场的客人留住面子的做法

任何都希望被尊重，任何人都“要面子”，上海夜场、夜总会、俱乐部等服务行业的服务工作，给上海夜场的客人面子可以说是最基本的服务标准。试想一下，如果上海夜场的客人在你的场所消费，因为某些小事情，而觉得自己没面子，顾客应该不会来第二次了。下面是一则服务技巧的案例，通过这个案例我们要学会如何给上海夜场的客人留住面子。

服务技巧案例：

有一位上海夜场的客人来到收银台，办理考包厢手续时要求服务员给七折的优惠。但是按照夜场的规定，只有订房六次以上的常客才可以享受七折的优惠。这位上海夜场的客人说自己曾经多次来夜场消费。服务员用电脑查证核对后，发现没有这位上海夜场的客人的名字。服务员当中把核查结果说了出来，这位先生顿时恼羞成怒。这时候正是总台登记的高峰期，由于这位先生的恼怒、叫喊，引来了众多顾客围观...

服务技巧处理建议：

①、由前厅经理或前厅管理人员，将上海夜场的客人带离现场，或请上海夜场的客人到茶座、酒吧小坐。

②、在店内规定的允许范围内，对这位上海夜场的客人给予适当地照顾和帮助。

③、总台服务人员遇到这种情况，应及时请示部门经理，不宜当众揭穿上海夜场的客人的谎言，避免上海夜场的客人当从难堪，恼羞成怒。

④、对上海夜场的客人能够理解、支持本店的规章制度，表示诚挚的谢意。

⑤、先听取上海夜场的客人意见，然后再做细致耐心地疏导工作。

⑥、坚持店里规定七折优惠的条件，但对这位上海夜场的客人也要享受优惠的心情，表示理解和同情。　

服务员如果遇到这样的情况，一定要注意：自己通过电脑核查，知道结果后，一定不要张扬，特别是对不符合优惠条件的人，要有专人个别处理，进而避免不愉快的事情发生。

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